Tortilla de patatas baja en grasa.

Tortilla de patatas baja en grasa. Esta receta Tortilla de patatas baja en grasa la hemos adaptado de una manera mas original dejando atrás la tradicional

Tipo: Comida

Cocina: culturismo

Palabras claves: Patatas bajas en grasa, culturismo

Rendimiento de la receta: 1 Servicios

Calorías: 9% grasa, 18.80% carbh, 13.9% prot

Tiempo de preparación: PT0H5M

Tiempo de cocinado: PT0H25M

Tiempo total: PT0H30M

Ingredientes de la receta:

• 3 ó 4 Patatas  medianas 
• 1 Cebolla grande 
• Perejil fresco al gusto
• 6 Claras de huevo
• Sal al gusto
• Aceite de oliva virgen extra 10 ml

Instrucciones de la receta: 1. Empezamos la receta cocinando las patatas y la cebolla en trozos grandes y con su piel previamente bien lavada, cocinarla al vapor sobre una olla o en vaporera. 2. Cuando estén cocidas no muy blandas, las dejas que se enfríen un poco en la misma olla tapada para que culmine la cocción con el mismo vapor. 3. Una vez cocidas las patatas y cebolla las condimentamos con perejil fresco picado con albahaca ó otra hierba y sal a gusto. Agregamos las claras de huevo y revolvemos bien todos los ingredientes antes de pasar al siguiente paso. 4. En un sartén antiadherente ponemos un poco de aceite de oliva extra virgen y  volcamos los ingredientes revueltos previamente. Dejamos que comience a cuajar y dorarse y antes de dar vuelta nos fijamos que este lo suficientemente cuajada y terminar la cocción de la tortilla.